| 凉拌穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 216克 | 凉拌穿心莲热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于伸展操27分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌穿心莲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、穿心莲（308克）、凉拌油（3汤匙）、生抽（1汤匙）、米醋（半汤匙）、大蒜（4瓣）、白芝麻（半汤匙）、盐（适量）、辣椒油（少半汤匙）
1/8. 备好主要食材
2/8. 杏鲍菇洗净擦干水，放入空气炸锅180度烤20分钟，这样更筋道。（也可以蒸，口感稍差点）
3/8. 穿心莲放入盆里洗净（为了点缀我擦入少许胡萝卜丝）
4/8. 锅里水开后加入几滴植物油，放入穿心莲和胡萝卜丝焯水，颜色变深、微蔫即可捞入凉水盆里
5/8. 过凉一下再换水降温，这样蔬菜不发黄
6/8. 大蒜拍扁剁蒜末
7/8. 杏鲍菇烤好后晾到不烫手，手撕成丝
8/8. 穿心莲和胡萝卜丝稍攥一下水（不要太干，口感不好），和杏鲍菇一起入一盆，加入生抽、醋、蒜末、白芝麻、盐、凉拌油、辣椒油一起拌匀即可上桌。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌穿心莲热量67 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物8.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克