| 小笋酸菜炒肉泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 123千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 韭菜 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 100克 | 小笋酸菜炒肉泥热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于抹水泥45分钟消耗的热量...180 | |||||
小笋酸菜炒肉泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（50克）、小笋（300克）、韭菜（50克）、红辣椒（3个）、植物油（30克）、盐（5克）、生抽（1勺）、老抽（适量）、淀粉（少许）
1/10. 嫩嫩的笋
2/10. 食材准备好
3/10. 去掉老的部分，洗干净放滚水里绰2分钟，捞出来用冷水浸泡，保持青翠。
4/10. 用刀拍扁切碎这样炒出来的笋入味。
5/10. 干锅不放油将笋末炒干水分
6/10. 爆香肉泥
7/10. 将肉泥拨至一边放入笋末大火煸炒
8/10. 加入酸菜
9/10. 放入韭菜，红辣椒，盐，生抽，老抽拌匀。
10/10. 超级下饭喔
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与圆茄子、柿子、丝瓜搭配；与豆类、牛排、羊肝相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、益肝健胃、行气理血等功效；可与海虾、青鱼、牡蛎搭配；与牛排、蜂蜜、白酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 小笋酸菜炒肉泥热量136 千卡
- 脂肪19.68 克
- 蛋白质19.519999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 钠371 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.49 毫克
- 钾806 毫克