| 孜然辣焖豆腐金针卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肉丁 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 240克 | 孜然辣焖豆腐金针卷热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于掸灰尘104分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然辣焖豆腐金针卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（300克）、金针菇（200）、猪肉丁（50克）、孜然泰椒杭椒辣妹子酱（红油豆瓣酱）
1/3. 首先 将干豆腐切方块，金针菇去根，用切好的干豆腐卷上金针菇，用牙签差好，
2/3. 锅里放入豆油，将肉丁放入锅里炒香，加葱花 孜然，红油豆瓣酱，辣妹子酱，继续炒香，然后加水，
3/3. 水要没过干豆腐，放 盐 少许 味精 鸡粉，在放入切好的泰教和杭椒，焖5分钟就可以了 ，汤汁有些粘稠，出盘即可，
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与油菜、鸡肉、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
猪肉丁的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补钙等功效；可与鸡腿菇、白萝卜、黑木耳搭配；与雪梨、驴肉、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然辣焖豆腐金针卷热量259 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克