| 大盘羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 950千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 640克 | 大盘羊肉热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡，相当于肚皮舞218分钟消耗的热量...270 | |||||
大盘羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（500克）、红萝卜（1个）、土豆（2个）、姜（4片）、火锅底料（少许）、八角（6颗）、盐（少许）
1/9. 羊腿肉一斤就可以了，重要的是到最后加入土豆、红萝卜融入羊肉的味道，非常好吃。
2/9. 羊肉切块，放入高压锅中，加入少许盐、八角、桂皮、姜片老抽。
3/9. 加入水，末过食材。等高压锅上汽，闷制20分钟。
4/9. 土豆、红萝卜切块放入炒锅中。
5/9. 20分钟已经过去，高压锅放气。把压好的羊肉倒入炒锅中，和红萝卜、土豆再炒锅中小火炖至土豆、红萝卜熟透。
6/9. 等到所有食材熟透后放入一块大红袍。
7/9. 再放入大葱头。
8/9. 哈哈，出锅，再下烩面，和羊肉一起吃，真是太好吃了。
9/9. 用这个方法制作牛肉、猪蹄、肘子肉都可以。
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有温补脾胃、疗肺虚、益气补虚等功效；可与白果、香菜、辣椒搭配；与豌豆苗、西瓜、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、防癌、补中等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大盘羊肉热量981 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠125.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾405 毫克