| 木耳炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 430克 | 木耳炒杏鲍菇热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于回力球54分钟消耗的热量...720 | |||||
木耳炒杏鲍菇的做法共12个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、木耳（适量）、猪肉丝（适量）、青辣椒（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）
1/12. 准备原料：杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。
2/12. 肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
3/12. 姜切丝，蒜拍碎，青红椒切丝，有大葱可以放一点，我忘买了。
4/12. 杏鲍菇用手撕成丝。
5/12. 木耳用水浸泡，洗净，切成丝。
6/12. 锅热入油，倒入肉丝滑炒，炒变色盛出待用。
7/12. 锅里放油，烧热，倒入姜蒜炒香。
8/12. 倒入杏鲍菇用中火翻炒。
9/12. 倒入木耳翻炒，杏鲍菇炒一会出水了，可以用大火翻炒。
10/12. 倒入肉丝和青红椒翻炒。
11/12. 放入盐、糖、生抽、蚝油调味。
12/12. 淋香油出锅。
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、大便秘结、活血等功效；可与春笋、竹笋、圆白菜搭配；与青萝卜、白萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒杏鲍菇热量650 千卡
- 脂肪30.94 克
- 蛋白质16.38 克
- 碳水化合物16.15 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克