| 蒸萝卜丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 300克 | 蒸萝卜丸热量/卡路里1347千卡 | |||
 热量1347千卡，相当于开车674分钟消耗的热量...120 | |||||
蒸萝卜丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大萝卜（一个）、五花肉（250克）、虾皮（50克）、生粉（100克）、香菇（5朵）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒（适量）
1/5. 萝卜洗净去皮，用刷子把它刷成丝，用少许盐腌至出水，再把水分挤干。
2/5. 五花肉剁成肉末，香菇泡发后切粒，锅热下油，把香菇和虾皮先炒香。
3/5. 放肉末炒至半成熟就可以了。
4/5. 把炒好的配料放到萝卜丝里，一同加少许盐、鸡精、胡椒粉和生粉一起拌匀。
5/5. 将做好小丸子放在蒸屉上大火蒸15min。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、大蒜、蘑菇搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、降血压等功效；可与小白菜、紫菜、白菜搭配；与黄豆、枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸萝卜丸热量1347 千卡
- 脂肪54.53 克
- 蛋白质39.97 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠5138.7 毫克
- 钙1013 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾808 毫克