| 五花肉炒干笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 195克 | 五花肉炒干笋热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于干活25分钟消耗的热量...90 | |||||
五花肉炒干笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪五花肉（适量）、笋（适量）、酒（少许）、酱油（少许）、香叶（适量）
1/4. 将五花猪肉洗净，切成块，入开水锅里绰一下，滤去血污
2/4. 炒糖色后放入煮过的五花肉略翻炒一下。然后加清开水和酒，酱油，香叶。水没过肉块大火煮开，中火慢慢炖
3/4. 笋干用淘米水浸洗后（如果是新鲜笋干则用开水泡软即可），太长的切成长段。一般小嫩段就不切，放入锅内同煮炖至汤汁浓稠
4/4. 至肉酥笋干香即可盛盘上桌。（喜欢不撕开新货笋干做,这样咬一节浸满浓香肉汁笋干！满口汁香）
食材功效信息
笋的热量19千卡（每100克）；具有养肝明目、益气和胃、滋阴凉血等功效；可与木耳、苦瓜、猪腰搭配；与猪小排、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒干笋热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠0.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾389 毫克