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梅菜扣肉

梅菜扣肉的热量和减肥功效

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梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梅干菜171千卡141千卡13.3克0.8克
总量121梅菜扣肉热量/卡路里171千卡
爬泳 热量171千卡,相当于爬泳21分钟消耗的热量...480

梅菜扣肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(我买的有点肥~~)(适量)、梅干菜(一袋)、八角(少许)、大料(少许)、大蒜(3瓣)、料酒(1勺半)、酱油(少许)

1/6. 五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。

2/6. 捞出后,几面都均匀的抹上酱油。

3/6. 锅入油,中火放入锅中煎,煎至上色即可。

4/6. 梅干菜用温水浸泡10分钟,彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒,切成厚薄适宜的片状,皮朝下排在碗内。

5/6. 均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅蒸40分钟。

6/6. 蒸好后用碗扣过来,把里面的剩余汤汁倒出来到锅里炒制勾芡,然后淋到扣肉上吗,完成咯。

食材功效信息

梅干菜的热量141千卡(每100克);具有开胃下气、补虚劳、益血生津等功效;与羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 梅菜扣肉热量171 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物47.5 克
  • 3333 毫克
  • 1542 毫克
  • 39.3 毫克
  • 883 毫克

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