腊肠炒荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
总量 | 321克 | 腊肠炒荷兰豆热量/卡路里777千卡 | |||
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1/5. 荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用,焯水后过凉水保持脆感;
2/5. 腊肠一小根冲洗一下,放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片;
3/5. 蒜头2个洗净后切片;
4/5. 锅烧热放油,煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆,然后放少许白糖炒同炒;
5/5. 再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、清洁肠胃、补中益气等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、利肠通便、增强免疫力等功效;可与虾仁、蘑菇、红糖搭配;