| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 鱼香茄子热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于爵士乐健身操8分钟消耗的热量...360 | |||||
鱼香茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、郫县豆瓣（50克）、白糖（适量）、酱油（少量）、醋（少许）
1/2. 茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；
2/2. 另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、健脾、抗衰老等功效；可与牛肉、火腿、菠菜搭配；与螃蟹、乌鳢、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克