| 绿肥红瘦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 398克 | 绿肥红瘦热量/卡路里214千卡 | |||
 热量214千卡，相当于踢键子43分钟消耗的热量...300 | |||||
绿肥红瘦的做法共4个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（3个）、大蒜（4-5瓣）、枸杞子（15-20 颗）、食用油（少许）、盐（少量）
1/4. 丝瓜刨皮，切开两半，再分别切开两半，切成4-5厘米的段，装盘，在表面浇适量的油，撒上盐。
2/4. 大蒜切碎，洒在丝瓜的上面。
3/4. 枸杞子洗去表面灰尘，待用。
4/4. 上锅蒸10分钟，撒入枸杞子，再蒸2-3分钟。出锅。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、利尿、祛风等功效；可与海带、牛膝、排骨搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、强身体等功效；可与五花肉、莴笋、洋葱搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补肝肾、益精明目、延长寿命等功效；可与决明子、芝麻、莲子搭配；
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营养信息
- 绿肥红瘦热量214 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物96.06 克
- 钠274.7 毫克
- 钙119 毫克
- 铁6.96 毫克
- 钾875 毫克