| 芹菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 471克 | 芹菜肉丝热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于打字738分钟消耗的热量...90 | |||||
芹菜肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、猪肉（适量）、豆油（适量）、花椒（少许）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（少许）、黄酱（少许）
1/5. 猪肉切丝，芹菜且短条，葱切薄片，姜切沫
2/5. 热锅内加入豆油，烧至六七层热时，放入花椒炸香
3/5. 放肉丝翻炒，至肉色褪去血红
4/5. 加入葱姜，少许黄酱，少许酱油
5/5. 加少许白开水煮沸（使肉入味），放入切好的芹菜，炒拌好即可
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、开胃、平肝降压等功效；可与芋头、西红柿、粳米搭配；与鸡胸肉、文蛤、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与苋菜、鸡蛋、魔芋搭配；与甘草、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜肉丝热量1107 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克