酸辣银针粉的热量和减肥功效

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酸辣银针粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
草菇	克	43千卡	27千卡	2.7克	0.2克
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
虾	克	312千卡	93千卡	18.6克	0.8克
油麦菜	克	102千卡	32千卡	3.2克	0.7克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
总量	1663克	酸辣银针粉热量/卡路里1729千卡
热量1729千卡，相当于有氧拳击操173分钟消耗的热量...600

酸辣银针粉的做法共6个步骤

银针粉（适量）、白豆腐（适量）、血豆腐（适量）、鹌鹑蛋（适量）、蟹肉棒（适量）、草菇（适量）、鸡肉（适量）、蟹肉棒（适量）、虾（适量）、油麦菜（适量）、豆芽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、郫县豆瓣（少许）

1/6. 鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。

2/6. 葱切末，姜切丝，放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。

3/6. 加入少量水，加料酒，酱油，白糖，味精，精盐，鸡粉慢慢小火煮。

4/6. 虾烫好，豆腐切好块，鹌鹑蛋煮熟，蘑菇煮熟，青菜洗干净。

5/6. 银针粉入开中煮熟后捞出，放入碗底。

6/6. 汤稍微煮开后捞出里面的残渣，下入豆腐，蘑菇煮熟后放在碗中，最后烫青菜，倒入碗中即可。

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、调补、养颜等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、清暑热、抗癌等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、强筋骨等功效；可与板栗、茶树菇、栗子搭配；与海虾、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、防心肌梗死、治疗高血压等功效；可与丝瓜、藕、辣椒搭配；与洋葱、水芹菜、橙子相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、镇痛催眠、清胃热等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；