| 黔味爆炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 黔味爆炒腊肠热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于骑脚踏车21分钟消耗的热量...184 | |||||
黔味爆炒腊肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
麻辣香肠（一根）、蒜苗（一把）、干辣椒（少许）、盐（少许）、味精（少量）、酱油（少许）
1/4. 蒜苗洗干净，将蒜苗白色的部分用菜刀彻面拍彼扁后切成段状备用，干辣椒洗干净净晾干水分用剪刀剪成小段备用；
2/4. 将买回来的腊肠洗干净晾干水分，切成片状备用，切成中等薄厚即可；
3/4. 锅里倒入菜油，等油烧热后将干辣椒段和蒜段下锅爆香备用；
4/4. 把切好的腊肠片下锅继续爆香，看见腊肠卷起后即可加入少量盐巴，味精和酱油翻炒均匀即可出锅食用。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、预防癌症、防流感等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 黔味爆炒腊肠热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克