| 健康简便-丝瓜核桃仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 健康简便-丝瓜核桃仁热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于做题34分钟消耗的热量...108 | |||||
健康简便-丝瓜核桃仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（1根）、核桃仁（当年新鲜的）（100克）、大蒜（1瓣）、绍酒（1汤匙（15毫升））、香葱（1棵）、盐（1茶匙（5）克）、鸡汤（50毫升）、水淀粉（1汤匙（15毫升））、食用油（1汤匙（15毫升））
1/6. 核桃仁提前用温水浸泡1天，然后小心剥去外层的薄皮，使里面淡黄的果仁脱颖而出
2/6. 将丝瓜皮轻轻用刮皮刀刮掉，再切成3cm大小的滚刀块，放入沸水汆1分钟，捞出待用
3/6. 香葱洗净，切成细丝。蒜剥去外皮，切成薄片
4/6. 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将蒜片放入爆香，随后放入剥去薄膜的核桃仁和丝瓜滚刀块翻炒片刻
5/6. 锅中调入绍酒和鸡汤烧煮约5分钟，再调入水淀粉将鸡汤稍稍收稠
6/6. 最后调入盐，撒入香葱丝即可
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、祛风、通经等功效；可与桂鱼、皮皮虾、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康简便-丝瓜核桃仁热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克