| 五香鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 五香鲅鱼热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于潜泳60分钟消耗的热量...900 | |||||
五香鲅鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（半斤）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（少量）、生抽（少许）、料酒（少许）、花椒（少许）、香菜（适量）、五香粉（少许）、花生油（适量）
1/5. 鲅鱼切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时
2/5. 下油锅，炸到表皮发紧，鱼肉发黄，捞出，沥油
3/5. 锅内留少许油，花椒葱末姜末炝锅
4/5. 把炸好的鱼再次下锅，倒生抽，料酒，放白糖，五香粉
5/5. 小火焖10分钟左右，大火收汤，装盘儿，撒香菜
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有早衰、抗衰老、防衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
