| 锅塌羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 锅塌羊肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于划艇28分钟消耗的热量...210 | |||||
锅塌羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉(羊后退肉)（2两）、鸡蛋（3个）、葱花（适量）、姜（少量）、蒜末（适量）、盐（少许）、料酒（少许）、淀粉（少量）、酱油（少许）、蚝油（少许）
1/6. 羊肉切成薄片, 放入盐 料酒 淀粉腌肉，打鸡蛋
2/6. 滑肉...热油锅 油温6~7成热的时候把羊肉放进去. 变色马上拿出来沥干油份
3/6. 把滑好的羊肉放如打好的鸡蛋里面搅一搅
4/6. 煎鸡蛋 用小火煎 周围起泡的时候在翻面
5/6. 另起锅热油 放葱姜蒜炝锅 然后放酱油调色 再放些盐, 水, 蚝油少许，开锅后放入煎好的鸡蛋羊肉
6/6. 最后用水淀粉勾芡即可出锅了~~~~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、辣椒、紫菜搭配；与鹅蛋、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌羊肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克