| 钱江肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 993千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 300克 | 钱江肉丝热量/卡路里993千卡 | |||
 热量993千卡，相当于溜旱冰132分钟消耗的热量...450 | |||||
钱江肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（300克）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、食用油（少许）、盐（少许）、味精（少量）、黄酒（少许）、淀粉（适量）、甜面酱（少许）、酱油（少量）、辣油（少许）
1/4. 先将猪里脊肉洗净，切成丝，加盐、味精、黄酒、淀粉等调料拌匀，上浆。
2/4. 起油锅，烧至三成热时，倒入肉丝，划散，至肉丝发白捞起，备用。
3/4. 在锅中留少许油，加入甜面酱、酱油、味精、黄酒，用水淀粉勾芡，倒入肉丝翻炒片刻装盘。
4/4. 最后淋入辣、油，用葱丝、姜丝围边
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与蒜、大蒜、菜花搭配；与杏仁、荞麦、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 钱江肉丝热量993 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克