| 爆炒肉片和芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 222克 | 爆炒肉片和芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡，相当于现代舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
爆炒肉片和芦笋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊片（250克）、芦笋（8根）、鸡精粉（1/2茶匙）、酱油（1茶匙）、盐（1/4茶匙）、胡椒粉（少许）、湿淀粉（少许）、食用油（4茶匙）、蒜蓉（2茶匙）、蚝油（1茶匙）、红辣椒片（此菜用的是不辣的红圆椒）（少许）
1/5. 猪里脊片放在一碗内，加入调味料A，拌匀腌十分钟左右；
2/5. 炒锅里以大火放3茶匙油烧七成熟，下红椒片和腌过的猪肉片，快炒2分钟；
3/5. 炒至猪肉片变浅黄熟透时，即出锅倒在盘子一半的位置；
4/5. 原锅下油，下蒜蓉爆香，加入芦笋以中大火翻炒几下，再加入蚝油炒1分钟即停火；
5/5. 将炒好的芦笋放在猪肉片的另一半位置即成。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、改善心血管、降血压等功效；可与豆腐、冬瓜、大闸蟹搭配；与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒肉片和芦笋热量31 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质1.5 克
- 碳水化合物2.41 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克