| 肉末酸萝卜菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 200克 | 肉末酸萝卜菜热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于大提琴395分钟消耗的热量...120 | |||||
肉末酸萝卜菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（200克）、酸萝卜菜（200克）、盐（少许）、味精（少许）、酱油（适量）、干辣椒段（适量）、蒜苗段（适量）、大蒜片（少许）、姜（适量）、干芡粉（少许）、白胡椒面（少许）
1/6. 将买回来的酸萝卜菜头洗去混浊的酸水，挤一下然后切成末备用；
2/6. 干辣椒，蒜苗和大蒜洗干净分别切段和切片备用；
3/6. 新鲜肉末加盐巴，味精，姜末，干芡粉和白胡椒面搅拌均匀备用；
4/6. 往锅中倒入适量菜油，等油温升高，加入准备好的干辣椒段，蒜苗段和大蒜片下锅爆香；
5/6. 倒入腌制好的肉末下锅翻炒变色后，关中火倒入切成末的酸萝卜菜，继续翻炒出香味；
6/6. 然后一次加入适量的盐巴，味精，酱油翻炒均匀即可盛出来食用。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、滋肝阴等功效；可与芒果、卷心菜、西瓜搭配；与牛里脊、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末酸萝卜菜热量790 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克