| 避风塘炒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 避风塘炒虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于写作业155分钟消耗的热量...108 | |||||
避风塘炒虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、面包糠（适量）、红尖椒末（3克）、蒜末（3克）、葱花（3克）、料酒（20毫升）、盐（3克）、水（20毫升）、色拉油（30毫升）
1/8. 将虾剪掉须、脚，用盐、料酒腌10分钟待用（因为是头天晚上处理好的虾，光线不好，所以没有拍照）；将空锅（最好是不粘锅）放在火上，将两片土司片放入，用小火慢慢焙干。
2/8. 将焙干的吐司用双手揉搓成末。
3/8. 炒锅置于火上，倒入油，用中火加热至六成热。
4/8. 放入蒜末和红辣椒末，煸炒至蒜末呈金黄色时捞出控油。
5/8. 用底油爆香葱花。
6/8. 倒入腌制好的虾，用中火翻炒，顺着锅边淋入水，盖上锅盖焖烧三分钟。
7/8. 倒入蒜末和红椒末。
8/8. 临出锅前倒入面包屑，小火快速炒匀即可装盘。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补阴壮阳、促进消化、抗早衰等功效；可与燕麦、西兰花、枸杞搭配；与葡萄、水芹菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘炒虾热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克