| 鲜虾木耳滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 293克 | 鲜虾木耳滑蛋热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于郑多燕33分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾木耳滑蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（10只）、木耳（50克）、鸡蛋（2个）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/5. 新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2/5. 木耳泡发、洗净、择好。
3/5. 两个柴鸡蛋打匀。起锅，放油，倒入鸡蛋。
4/5. 将炒好的鸡蛋盛出。重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。
5/5. 放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、促进消化、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、荷兰豆、娃娃菜搭配；与果汁、木瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、治便秘、减肥等功效；可与草鱼、竹笋、鲫鱼搭配；与田螺、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、养血发胎等功效；可与青椒、银鱼、韭菜搭配；与鹅蛋、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾木耳滑蛋热量196 千卡
- 脂肪10.25 克
- 蛋白质23.44 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克