| 猪肚菇青豆炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 猪肚菇 | 克 | 33千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 青豆 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1113克 | 猪肚菇青豆炖鸡热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于上课621分钟消耗的热量...108 | |||||
猪肚菇青豆炖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、猪肚菇（一包）、青豆（150克）、生姜（四片）、大蒜（两颗）、盐（少许）、胡椒（适量）、味精（少许）
1/4. 猪肚菇洗净；鸡洗净切块；青豆冲洗
2/4. 猪肚菇和鸡块焯一下
3/4. 水烧开，先放姜蒜，然后放焯过的鸡块，开始大沸腾后放猪肚菇，大火五分钟后放青豆，再大火五分钟转小火
4/4. 小火焖盖十分钟，尝熟烂程度，放调味品，闭火起锅上桌。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补虚损等功效；可与茼蒿、冬虫夏草、栗子搭配；与糯米、鲍鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
猪肚菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 猪肚菇青豆炖鸡热量1117 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物70 克
- 钠76.5 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾560 毫克