| 蕨菜滑里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 454克 | 蕨菜滑里脊热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于吹小号130分钟消耗的热量...150 | |||||
蕨菜滑里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、蕨菜（适量）、辣椒（2个）、大葱（适量）
1/4. 瘦肉切丝,用料酒,盐,生粉搅拌均匀,小腌一会儿
2/4. 蕨菜洗净焯水,捞出放冷水中浸泡30分钟后沥水切段
3/4. 葱斜切片,辣椒切段
4/4. 下热油锅爆香葱片和辣椒,倒入里脊翻炒,至白色后倒入蕨菜翻炒2分钟,用盐调味即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润燥、润肠胃等功效；可与山楂、南瓜、小白菜搭配；与明虾、羊肝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有滑肠、强健机体、利湿等功效；可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配；与毛豆、花生、大米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕨菜滑里脊热量325 千卡
- 脂肪6.29 克
- 蛋白质22.329999 克
- 碳水化合物5.69 克
- 钠67.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾406 毫克