| 正宗东北锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 286克 | 正宗东北锅包肉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于干砌墙316分钟消耗的热量...180 | |||||
正宗东北锅包肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（适量）、土豆淀粉（适量）、葱（少许）、姜（少许）、大蒜（少许）、胡萝卜（少许）、生抽（少许）、醋（少许）、白糖（适量）、盐（少许）、料酒（少许）
1/7. 猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片，用刀背拍打肉片，
2/7. 将肉片放入少许盐、料酒腌制入味。
3/7. 用土豆淀粉调成浓的淀粉糊，把肉片放在淀粉糊中裹匀
4/7. 中火炸肉片，炸熟后捞出。
5/7. 第二遍大火炸，把肉片炸酥就行，时间不能太长。
6/7. 葱、姜、胡萝卜切丝，蒜、香菜切沫，调入醋、糖、生抽、盐、料酒调成汁
7/7. 锅里留底油，放入两次炸酥的肉片，翻炒一下，倒入调好的汤汁，迅速翻炒就出锅。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润肠胃等功效；可与大蒜、蒜、菜花搭配；与杏仁、鲫鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 正宗东北锅包肉热量947 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.96 毫克
- 钾344 毫克