青红椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 30克 | 青红椒牛肉丝热量/卡路里43千卡 | |||
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1/4. 青椒、红椒去蒂、籽,切成细丝;
2/4. 牛肉切成4厘米长细丝,以酱油20克、鸡蛋30克、生粉10克拌匀;
3/4. 大火烧热炒锅,倒入300克油,趁油末热下牛肉搅搅散,随下青椒略搅,立即倒出沥油;
4/4. 锅中倒油15克,以大火爆香葱(切末),蒜(拍碎切末),红辣、酱油20克、味精10克、酒10克、胡椒粉5克、糖10克及牛肉、青椒炒三四下即可盛盘供食
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与北极虾、荠菜、香椿搭配;与甲鱼 、消炎片、桔子相克,同食可能会引起不适;