| 豆角大酱烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 800克 | 豆角大酱烧肉热量/卡路里2681千卡 | |||
 热量2681千卡，相当于踩水670分钟消耗的热量...240 | |||||
豆角大酱烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、豆角（300克）、酱油（少许）、韩式大酱（少许）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（少许）、鸡精（适量）、料酒（少许）
1/5. 豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片。
2/5. 五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄。
3/5. 烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色。
4/5. 倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时。
5/5. 倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补肾养血等功效；可与茄子、萝卜、白菜搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、归脾、利小便等功效；可与绿豆、冬瓜、玉米搭配；
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营养信息
- 豆角大酱烧肉热量2681 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.07 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠85 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.94 毫克
- 钾431 毫克