| 糯米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 689克 | 糯米排骨热量/卡路里2001千卡 | |||
 热量2001千卡，相当于做题1112分钟消耗的热量...108 | |||||
糯米排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肋排（半斤）、糯米（200克）、白菜叶（一张）、葱花（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、酱油（适量）、料酒（少量）、姜（适量）、醋（少许）、鸡精（少许）、香油（少许）
1/5. 肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；
2/5. 同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
3/5. 取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；
4/5. 腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
5/5. 上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润肠胃等功效；可与海带、白菜、萝卜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、健脾暖胃、补中益气等功效；可与枣（鲜）、莲藕、红豆搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米排骨热量2001 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物82.7 克
- 钠51.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾350 毫克