| 家庭开胃凉拌小菜-银芽春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 总量 | 466克 | 家庭开胃凉拌小菜-银芽春笋热量/卡路里83千卡 | |||
 热量83千卡，相当于弹风琴33分钟消耗的热量...150 | |||||
家庭开胃凉拌小菜-银芽春笋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1个）、绿豆芽（1把）、葱花（适量）、香菜（适量）、蒜水（适量）、盐（少许）、味精（少量）、酱油（少许）、陈醋（适量）、辣椒粉（适量）、辣椒油（红油）（少许）、香油（少许）、花椒粉（少量）
1/4. 将买回来的莴笋去皮洗干净（只取杆的部分使用，叶子留着可以做别的菜（可以做蒜泥莴笋尖)，晾干水份后切丝，用水焯一下放入凉开水中凉一下捞出备用；
2/4. 绿豆芽买回来淘洗干净用水焯一道后再用凉开水凉一下备用；
3/4. 将买回来的葱，香菜，大蒜去根去皮洗干，分别切成葱花、香菜末、蒜末，蒜末放入碗中加入少量的凉白开调匀备用；
4/4. 将用水焯过的莴笋丝和绿豆芽、葱花、香菜末、蒜水、盐巴、味精、辣椒面、酱油、陈醋、辣椒油、香油和少量花椒粉放如碗中拌匀即可食用。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开通疏利、宽肠通便、抗癌等功效；可与猪肉、大蒜、竹笋搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解诸毒、清暑热、利湿热等功效；可与蛤蜊、鸭肝、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家庭开胃凉拌小菜-银芽春笋热量83 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质2.14 克
- 碳水化合物6.01 克
- 钠42.6 毫克
- 钙123 毫克
- 铁1.46 毫克
- 钾473 毫克