五彩缤纷打卤面的热量和减肥功效

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五彩缤纷打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
手擀面	克	1605千卡	321千卡	12克	0.5克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
木耳	克	5千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豌豆	克	67千卡	334千卡	20.3克	1.1克
总量	1066克	五彩缤纷打卤面热量/卡路里1849千卡
热量1849千卡，相当于有氧运动403分钟消耗的热量...275

五彩缤纷打卤面的做法共3个步骤

手擀面（500克）、西红柿（两个）、鸡蛋（两个）、黄瓜（一条）、木耳（20克）、豌豆（20克）、植物油（少许）、酱油（适量）、盐（少许）、香油（少量）、鸡精（少许）、水淀粉（少许）、香菜（适量）、葱花（适量）

1/3. 西红柿去皮切成小块，木耳提前用冷水泡发，鸡蛋打入碗中打散，黄瓜依个人喜好切块或切丝，香菜切段；

2/3. 炒锅内放入植物油，油热放入葱花木耳豌豆翻炒，放入西红柿酱油盐，待西红柿出红油时加入清水，汤开时用水淀粉勾芡，将鸡蛋液淋入成蛋花，放入鸡精香油撒上香菜，卤就做好了；

3/3. 将面条煮好，浇上五彩缤纷的西红柿卤即可。再吃着清爽的黄瓜，美极了。

手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、健胃消食、治疗高血压等功效；可与芹菜、芥蓝、茭白搭配；与鱼头、草鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与北极虾、百合、牡蛎搭配；与茶叶、豆浆、桔子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效；可与蜂蜜、虾米、绿豆芽搭配；与香菜、柚子、山药相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、大便秘结、治便秘等功效；可与枣、海蜇头、猪血搭配；与鸭翅、田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；