| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 500克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1270千卡 | |||
 热量1270千卡，相当于扫地423分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（500克）、泡红辣椒和小米椒（5-10个）、大蒜（10-15瓣）、泡椒水（适量）、开水（适量）、姜（1个）、花椒（5克）、胡椒粉（2克）、料酒（一汤勺）
1/6. 将凤爪清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。
2/6. 放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。
3/6. 将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。
4/6. 取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。
5/6. 将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。
6/6. 可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜，风味更佳。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1270 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克