| XO酱拌韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 113千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 450克 | XO酱拌韭菜热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于冰上掷石游戏28分钟消耗的热量...240 | |||||
XO酱拌韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（450克）、XO酱（一大勺）、花椒（10粒）、食用油（20毫升）、大蒜（8克）、鱼露（10毫升）、盐（2.5克）、醋（15毫升）、辣椒粉（1克）
1/7. 韭菜摘洗干净
2/7. 烧一锅水，抓主韭菜叶，先把韭菜根部放入水中焯烫一会儿，再全部扔进去烫熟
3/7. 烫熟的韭菜放入凉水中
4/7. 取出韭菜，沥干水份，切成段码盘
5/7. 大蒜切碎，放入XO酱拌匀
6/7. 炒锅烧热，放入食用油、花椒炝锅，捞出花椒不用，将热油倒入小碗中，最后加入醋、盐等其他调味料拌匀
7/7. 将调味汁浇在韭菜上，吃时拌匀即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、补肾温阳、补肾等功效；可与明虾、牡蛎、豆芽搭配；与牛排、牛奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- XO酱拌韭菜热量113 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克