| 水煮鲶鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲶鱼 | 克 | 696千卡 | 103千卡 | 17.3克 | 3.7克 |
| 总量 | 676克 | 水煮鲶鱼热量/卡路里696千卡 | |||
 热量696千卡，相当于剧院工作232分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮鲶鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲶鱼（1条）、老抽（2茶匙）、白糖（适量）、淀粉（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（少许）、花椒（少许）、豆瓣花椒粉（适量）、盐（少许）、味精（少许）
1/5. 姜、蒜切片，豆瓣切碎，干辣椒切段，葱切段。
2/5. 将鱼洗净切小块，用淀粉、盐拌匀小腌一下。
3/5. 锅里放油烧热，下干辣椒段、花椒爆三秒钟，下姜、蒜、豆瓣、老抽、白糖用小火慢炒，炒到出红油后加开水。
4/5. 大火烧沸，然后用小火煮五分钟，倒入鱼块，煮十分钟左右。
5/5. 加入辣椒粉、花椒粉、味精、葱段，翻匀后起锅装大汤钵即成。
食材功效信息
鲶鱼的热量103千卡（每100克）；具有开胃、补中益阳、滋阴养血等功效；可与黑豆、雪莲果搭配；与牛肉、鹿肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 水煮鲶鱼热量696 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0 克
- 钠49.6 毫克
- 钙42 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾351 毫克