| 蒜苔炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 580克 | 蒜苔炒米粉热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于开货车155分钟消耗的热量...390 | |||||
蒜苔炒米粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（1把）、木耳（3朵）、鸡蛋（2枚）、熟通脊肉（一块）、米粉（1把）、姜（适量）、剁椒酱（适量）、生抽（少许）、盐（少许）、香油（少量）
1/4. 将木耳.蒜苔摘洗干净，蒜苔切寸段.木耳随意切几刀，姜切丝，通脊肉切片备用。
2/4. 锅中放水，开锅后放入米粉煮6.7分钟捞出，过凉水后控水备用。
3/4. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，炒锅中炒熟备用。
4/4. 炒锅中到入食用油，先加入姜丝炒出香味，加入一小勺剁椒酱.蒜苔.木耳一同下锅炒一会，再加入生抽.盐.煮熟的米粉.炒熟的鸡蛋继续炒匀，出锅前淋入香油，盛入盘中上面放上切好的通脊肉片开吃。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治疗便秘、治便秘、预防痔疮等功效；可与黄鱼、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、轻身强智、大便秘结等功效；可与枣（鲜）、豇豆、海蜇皮搭配；与海螺、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、清热解毒等功效；可与辣椒、明虾、牡蛎 搭配；与红薯、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、聪耳等功效；
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营养信息
- 蒜苔炒米粉热量1008 千卡
- 脂肪12.15 克
- 蛋白质15.44 克
- 碳水化合物106.77 克
- 钠207 毫克
- 钙102 毫克
- 铁8.91 毫克
- 钾361 毫克