| 美食-蚝油茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 130千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 美食-蚝油茭白热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于滑冰19分钟消耗的热量...420 | |||||
美食-蚝油茭白的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茭白（500克）、蚝油（2汤匙）、绍酒（少许）、盐（少量）、白糖（少量）、胡椒粉（少量）、水淀粉（适量）、鸡粉（适量）
1/3. 将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
2/3. 旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
3/3. 炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、解热毒、利二便等功效；可与番茄、猪蹄、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美食-蚝油茭白热量130 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.9 克
- 钠5.8 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾209 毫克