| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄花菜 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 总量 | 601克 | 木须肉热量/卡路里481千卡 | |||
 热量481千卡，相当于洗车160分钟消耗的热量...180 | |||||
木须肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、黄瓜（1根）、猪里脊（200克）、黑木耳（2朵）、黄花菜（半颗）、大蒜（2-3瓣）、盐（少许）、味精（适量）、淀粉（少许）、料酒（少许）
1/4. 黑木耳泡开，洗一洗，把蒂给剪了，然后把大朵的稍微剪小一点里脊肉用刀背拍松，切片，用少许料酒和盐拌一下~
2/4. 然后抓上干淀粉黄瓜切片鸡蛋打成蛋液蒜拍一下
3/4. 起油锅~里脊肉下锅热油里滑几下~不用太熟~变色就可以起锅待用鸡蛋下锅~翻炒，切记略略凝结就可以起锅~
4/4. 不用等全部结成一块一块蒜下锅，出香味，下黄瓜片，黑木耳，鸡蛋，里脊炒一两分钟左右~ 下少许水~然后盐，味精，水淀粉勾薄薄的芡出锅~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与羊排、干辣椒、黄豆搭配；与雪莲果、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗衰老、降血糖等功效；可与醋、豆腐、绿豆芽搭配；与枇杷、火龙果、樱桃相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、治疗便秘、益气等功效；可与海蜇皮、芦荟、鱿鱼搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有利水通乳、解毒消肿、养血平肝等功效；可与梅头肉、鳝鱼、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量481 千卡
- 脂肪18.35 克
- 蛋白质37.34 克
- 碳水化合物18.27 克
- 钠256.9 毫克
- 钙99 毫克
- 铁3.71 毫克
- 钾636 毫克