| 软烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | 1.6克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 软烧茄子热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡，相当于速度滑冰11分钟消耗的热量...900 | |||||
软烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
圆茄子（一个）、绿柿子椒（一个）、西红柿（一个）、葱（少许）、大蒜（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、醋（适量）、酱油（适量）
1/4. 茄子，西红柿，青椒切块，葱、蒜切碎
2/4. 茄子过油炸至金黄捞出控油
3/4. 倒出锅里剩余的油，锅内壁上的油就够炒菜的了，放入葱碎煸炒出香，放入切好的西红柿和青椒，放入少许的醋烹一下，加盐，糖，酱油大火快速翻炒。
4/4. 出汁后倒入炸好的茄子，蒜末，味精搅拌均匀出锅
食材功效信息
圆茄子的热量28千卡（每100克）；具有养颜护肤、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与肥牛、黄豆、海虾搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、清热解毒、预防高血压等功效；可与黄鱼、鲫鱼、蜂蜜搭配；与鲢鱼、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软烧茄子热量162 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物7.5 克
- 钠8.2 毫克
- 钙14.7 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾312 毫克