| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于骑摩托车110分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧牛肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、土豆（小的）（3个）、青椒（半个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（少许）、生抽（少许）、淀粉（少量）、盐（少许）
1/5. 牛肉切丁，2cm见方，放碗里加淀粉，料酒，盐，腌一下
2/5. 土豆切块儿，比牛肉丁大点儿吧，放水里洗去表面的淀粉，青椒掰片儿
3/5. 倒油，炸一下土豆块儿，发金黄的时候捞出来备用
4/5. 葱姜蒜切碎，放入油锅炝锅，然后放牛肉，干煸。放料酒，生抽，然后倒大半碗水，开小火焖，焖15分钟以后倒入炸过的土豆，再焖10分钟就差不多啦！
5/5. 待汤水基本靠干，倒入青椒翻炒几下，加盐，出锅...
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、补血等功效；可与山楂、大白菜、生姜搭配；与田螺、鲶鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、健胃消食、帮助消化等功效；可与鸡蛋、猪肝、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量275 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克