| 扣碗肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 扣碗肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于冰上掷石游戏267分钟消耗的热量...240 | |||||
扣碗肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（一块）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、面酱（少许）、盐（少许）
1/5. 将方子肉刮净余毛，洗净。放到水中煮成八成熟，捞出晾凉。
2/5. 将葱，姜，蒜切成末备用。
3/5. 把晾凉的方子肉切成薄片就像家里炒菜的肉片的厚度即可
4/5. 取一只大碗顽敌撒上事先切好的葱姜蒜末，在每片肉片上都抹上面酱码放在大碗中，一定要肉皮冲下。
5/5. 上笼屉蒸20--25分钟即可，端出扣在事先准备好的另一只大碗中即成
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、补虚等功效；可与莴笋、白萝卜、鸡腿菇搭配；与香菜、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扣碗肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克