翔氏八珍豆腐的热量和减肥功效

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翔氏八珍豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
日本豆腐	克	270千卡	114千卡	10.6克	7克
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
青菜	克	34千卡	15千卡	1.5克	0.3克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	1325克	翔氏八珍豆腐热量/卡路里670千卡
热量670千卡，相当于誊写291分钟消耗的热量...138

翔氏八珍豆腐的做法共5个步骤

日本豆腐（适量）、鲜虾仁（适量）、鱿鱼（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、香菇（适量）、青菜（适量）、木耳（适量）、葱花（少许）、豆瓣酱（少许）、高汤（少许）、五香粉（适量）、生抽（适量）

1/5. 日本豆腐切成1寸高的小段，其它食材切成大小相近的段或块备用。

2/5. 锅中放足量油，待油烧热后，将日本豆腐块放入炸成金黄色捞出，沥油备用。

3/5. 锅中留适量油，入葱花和豆瓣酱爆香，加入其它七种食材，调入适量五香粉、生抽，翻炒至八成熟。

4/5. 加入炸好的日本豆腐块，轻柔翻炒，调入少量水，转小火烧煮3分钟左右。

5/5. 调入高汤，翻炒均匀后盛盘。

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热毒、健脾利湿、预防高血压等功效；可与鲷鱼、黄鱼、水芹菜搭配；与竹笋、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、降血脂等功效；可与羊肉、西葫芦、小米搭配；与蜂蜜、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、清热解毒、养阴凉血等功效；可与山楂、福寿鱼、西葫芦搭配；与河蚌、桂鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降低胆固醇、增强免疫力等功效；可与鲤鱼、带鱼、鳕鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；