| 金玉良缘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 433克 | 金玉良缘热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于蹦床26分钟消耗的热量...210 | |||||
金玉良缘的做法共5个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、金针菇（1把）、火腿丝（半碗）、小葱（适量）、淀粉（少许）、凉水（适量）、蚝油（适量）、蒸鱼豉油（适量）、盐（少许）
1/5. 将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来，金针菇切掉根，然后分别洗干净，把水控干。
2/5. 锅中热水烧开，将娃娃菜和金针菇分别焯水，捞出控干。
3/5. 取一片娃娃菜叶子铺平，把金针菇适量放在叶子上，卷成卷儿，放在盘子中摆好待用。
4/5. 将娃娃菜在锅中码好，加入少量水，用小火加热，微沸后，将调料汁倒入，再次沸腾后，用小火加热2分钟，让娃娃菜小火煨入鲜味，即可关火。
5/5. 将娃娃菜乘出摆盘，撒上小葱和火腿丝，滴两滴麻油。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解渴利尿、通利肠胃、促进消化等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与鸡肉、猪肝、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金玉良缘热量90 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠254.3 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾762 毫克