| 清肠又营养的黄豆卤海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | 1.80克 | 0.10克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 185克 | 清肠又营养的黄豆卤海带热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于潜泳33分钟消耗的热量...900 | |||||
清肠又营养的黄豆卤海带的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干海带（半斤）、黄豆（半碗）、盐（少许）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（少许）、大料（少许）、酱油（少量）
1/4. 干海带提前一天泡发好,黄豆泡半天.
2/4. 海带切成长宽的段。
3/4. 坐锅上火,加入适量的油,烧热后放入大料略炸,再放入葱姜段,炸出香味后,入海带略炒,烹入料酒去腥,然后加入黄豆,翻炒片刻加入酱油和盐,再放点糖,加足量水,盖上盖子煮.水开后开小火炖.
4/4. 约四十分钟后,黄豆酥烂即可. 此菜虽然简单,但营养非常丰富,且可以润肠通便.
食材功效信息
干海带的热量77千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、利尿消肿等功效；可与白菜、圆生菜、紫菜搭配；与薏米、葡萄、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脑、养颜、补血等功效；可与小米、鸡蛋、燕麦片搭配；与猪血、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清肠又营养的黄豆卤海带热量488 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物84.1 克
- 钠339.4 毫克
- 钙514 毫克
- 铁11.71 毫克
- 钾1803 毫克