| 自制风味豆豉武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 405千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 300克 | 自制风味豆豉武昌鱼热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于冰上掷石游戏101分钟消耗的热量...240 | |||||
自制风味豆豉武昌鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（300克）、色拉油（300克）、蒜泥（适量）、老干妈豆豉酱（少许）、姜丝（适量）、洋葱（少量）
1/3. 先将300g色拉油倒入锅中,烧热后放入武昌鱼。将武昌鱼炸至两面金黄即可；
2/3. 将武昌鱼捞起，沥干油后盛盘。将切好的部分姜丝放在鱼上，再将盘放入蒸锅蒸10分钟。10分钟将鱼取出，待用；
3/3. 将油锅中的色拉油盛出，留少许油在锅内。待油烧热后，加入洋葱（切成小块即可）、蒜泥、姜丝和老干妈豆豉酱进行翻炒。待锅中的老干妈豆豉酱沸腾后，将酱汁淋于刚蒸好的武昌鱼上，即可。
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、祛风、养血等功效；可与芹菜、大蒜、豆腐搭配；
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营养信息
- 自制风味豆豉武昌鱼热量405 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克