| 炒猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1083克 | 炒猫耳朵热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于烫衣服386分钟消耗的热量...120 | |||||
炒猫耳朵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、蒜薹（1把）、西红柿（1个）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、木耳（3朵）、洋葱（1个）、面粉（100克）
1/4. 先冷水和面，不要发面，揉成面团，擀成薄饼，大概2CM的厚度，贴成条，在切成丁。
2/4. 切成丁后，用拇指压搓，可以两个手一起来，开发孩子左右脑
3/4. 然后把准备好的菜炒成卤，可依据个人口味，我喜欢用肉末，蒜薹，西红柿，木耳，土豆，洋葱，胡萝卜，都切成小丁，洋葱切细条
4/4. 当卤炒好成九成熟，（放盐）出汁了，放入猫耳朵（注意，做好的猫耳朵要先用水煮熟，捞出，过一下凉水）翻炒均匀，放鸡精。就可以吃了
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、润燥等功效；可与菠萝、圆白菜、丝瓜搭配；与海虾、首乌、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、补虚、通便防痔等功效；可与猪肝、乌鸡、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与黄鱼、西兰花、茭白搭配；与南瓜、河蟹、海蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、宽肠通便、美容养颜等功效；可与豇豆、醋、牛肉搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、防癌等功效；可与圆白菜、西兰花、大米搭配；与水萝卜、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒猫耳朵热量771 千卡
- 脂肪31.64 克
- 蛋白质21.28 克
- 碳水化合物40.25 克
- 钠82 毫克
- 钙68.7 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾915 毫克