| 丝瓜炒滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 307克 | 丝瓜炒滑鸡热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡，相当于打鼓15分钟消耗的热量...240 | |||||
丝瓜炒滑鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜三黄鸡（清远鸡/文昌鸡均可）（半只）、丝瓜（一条）、枸杞（一把）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（少量）、生抽（少许）、胡椒粉（少许）
1/3. 将鸡清洗干净，斩件，下料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉腌30分钟，丝瓜切块、枸杞用清水泡开备用；
2/3. 热油锅，下姜蒜爆香，再下鸡块翻炒，待鸡块变白了下枸杞，再下生抽（可多一点）、盐、糖、米酒少许调味和上色，盖锅盖焖透。
3/3. 最后再下丝瓜和炒，丝瓜刚熟（不要炒软了）就好了，下点麻油炒匀，上碟。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经活络、通经等功效；可与基围虾、猪肉、桂鱼搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜炒滑鸡热量61 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克