| 烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 816克 | 烧茄子热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于喷射雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、土豆（1个）、尖椒（2个）、白糖（少许）、醋（少量）、酱油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酸（适量）
1/4. 将茄子，土豆，尖椒切好待用。（先准备茄子，然后用盐腌一下，沙出水来，把水扔掉再过油，直接过油的话茄子很吃油！）
2/4. 剁好葱、姜、蒜待用。 酱油、糖、醋适量调汁儿（甜酸程度根据个人胃口）
3/4. 将茄子、土豆过油，放入葱、姜。大概三成熟的时候加上已经调好的汁儿，加入尖椒。
4/4. 茄子、土豆熟透时加入蒜末出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、保护心血管等功效；可与排骨、鲇鱼、牛肉搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、美容护肤、补充营养等功效；可与醋、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与小白菜、羊肉、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧茄子热量333 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.4 克
- 碳水化合物26 克
- 钠10.3 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2 毫克
- 钾771 毫克