| 凉拌双色木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 102克 | 凉拌双色木耳热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于体能训练20分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌双色木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、银耳（适量）、泡芹菜（适量）、葱（适量）、泡辣椒（适量）、蒜泥（适量）、芝麻（适量）、黄瓜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、香油（适量）、醋（适量）
1/4. 木耳和银耳都用冷水发好，去掉根，洗干净，撕成小块。
2/4. 处理木耳的时候，就可以烧水了，等水开后，就把处理好的木耳放进去，加少许盐，等水再次沸腾的时候，就可以把木耳捞出来了。煮的时间如果太长，木耳就不脆了。
3/4. 把这上面的东西都放到煮好的木耳里面，和蒜泥在一起的是番茄酱，花椒油----看个人爱好，可以放可以不放，芥末也是。如果醋放得比较多的话，要适当增加糖的用量。
4/4. 最后加上，黄瓜丝和一点点芝麻，就大功告成了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、清肠胃、止血止痛等功效；可与海蜇、鲫鱼、枣搭配；与猪血、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、嫩肤、生津等功效；可与黑木耳、青鱼、哈密瓜搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌双色木耳热量101 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物74.05 克
- 钠91.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾1631 毫克