| 香辣牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 香辣牙签肉热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡，相当于赛艇31分钟消耗的热量...720 | |||||
香辣牙签肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、姜（适量）、辣椒（少许）、芝麻（少量）、葱（少许）、花椒（少许）
1/6. 牛肉切片，加少许料酒、花椒粉腌制半小时。
2/6. 腌制好，加少许淀粉、盐抓匀。
3/6. 用牙签将肉串好。
4/6. 烧热锅里的油，下牛肉串去炸。炸至肉干、松脆。放在一旁滤油。
5/6. 锅里下油，下切好的辣椒、花椒、姜、蒜、葱段爆香。
6/6. 爆香后下牛肉炒，接着下芝麻，少许糖。出锅。 美味的牙签肉啊，如果下酒的话，那是绝配啊。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、化痰息风、促进康复等功效；可与芹菜、姜、洋葱搭配；与韭菜、田螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣牙签肉热量375 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克