| 鸡丝苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 鸡丝苦瓜热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于绘画25分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡丝苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（切薄片）（一根）、带皮鸡胸肉（适量）、蛋清（少许）、蒜粒（适量）、盐（少许）、白胡椒（适量）
1/4. 先把鸡皮从鸡肉上剥下来，切小块；再把鸡肉切丝，用蛋清或生粉、一点点香油、盐、白胡椒粉腌渍片刻
2/4. 锅里放油后，把鸡皮的脂肪一面朝下，盖上锅盖中小火把鸡油煎出来（要小心，会很溅的）
3/4. 鸡皮煎成金黄色后，放入蒜和鸡肉滑炒开来，炒至变色
4/4. 倒入苦瓜，快速翻炒，加入盐和少许白胡椒粉调味起锅
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、去黑头、护肤等功效；可与香椿、小米、苋菜搭配；与豆浆、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡丝苦瓜热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克