| 酸辣洋葱爆鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 386克 | 酸辣洋葱爆鱿鱼热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于跳板跳水86分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣洋葱爆鱿鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（1斤）、洋葱（1.5个）、野山椒（适量）、剁椒（适量）、蒜头（适量）、大蒜叶（适量）、盐（少许）、味精（少许）、醋（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）
1/8. 鱿鱼切花型，洋葱切块，大蒜头切丁，大蒜叶切小段。
2/8. 将油倒入锅内烧至7成熟，将切好鱿鱼倒入锅内爆炒片刻，
3/8. 准备好一个小碗。
4/8. 等到鱿鱼出水，变卷，出锅盛在一旁。
5/8. 将野山椒，剁椒，大蒜头小丁倒入锅内鱿鱼出水的汤汁爆炒片刻。
6/8. 闻香，倒入洋葱。
7/8. 等到洋葱的颜色变深，快熟时，将鱿鱼倒入，混合爆炒。
8/8. 快熟时，加入盐，味精，麻油，醋1-2滴，酱油少许，最后撒上切好的大蒜叶小段。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、恢复视力等功效；可与黄瓜、鸡腿菇、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降血脂等功效；可与玉米、排骨、猪肉搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣洋葱爆鱿鱼热量259 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物17.14 克
- 钠138.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾162 毫克